Pentru blat integral:
- 2 căni făină integrală
- 1 cană făină albă
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 cană zahăr brun
- 150 g unt
- 3 gălbenușuri
- 2 linguri smântână 18%
2. Amestecăm făina integrală, făina albă, praful de copt și zahărul brun. Adăugăm untul, gălbenușurile și smântâna și frământăm aluatul până devine omogen.
3. Tapetăm o tavă dreptunghiulară (25×36 cm) cu hârtie de copt, așezăm aluatul și îl înțepăm cu furculița.
4. Coacem 20 minute la 175°C.
