Dacă îți dorești gogoși pufoase, aromate și acoperite cu o glazură fină de zahăr, încearcă această rețetă tradițională.Ingrediente pentru aluat:* 500 g făină* 250 ml lapte călduț* 25 g drojdie proaspătă* 50 g zahăr* 2 ouă* 70 g unt moale* 1 linguriță esență de vanilie* 1 praf de sare* Ulei pentru prăjitIngrediente pentru glazură:* 200 … Read more
Ingrediente (pentru 2 borcane de 720 ml):* 500 g ardei iuți* 4–5 căței de usturoi* 1 litru apă* 2 linguri sare grunjoasă, neiodată* 1 lingură zahăr* 2 linguri oțet 9%* 1 linguriță boabe de muștar* 1 linguriță boabe de piper* 2 foi de dafin Mod de preparare:
IngredientePentru blat:* 4 ouă* 150 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat* 150 g făină* 1 linguriță praf de coptPentru crema de lămâie:* 500 ml lapte* 100 g zahăr* 2 gălbenușuri* 2 linguri amidon alimentar* Zeama și coaja rasă de la 2 lămâi* 100 g untPentru frișcă:
Dacă vrei o masă gustoasă și ușor de pregătit, încearcă aceste chifteluțe fragede, cu ingrediente simple și la îndemână.1. Chifteluțe din năutIngrediente:* 250 g năut fiert* 1 ceapă mică* 1 morcov ras* 2 căței de usturoi* 2 linguri pesmet* 1 linguriță boia dulce* ½ linguriță chimion (opțional)* 2 linguri pătrunjel tocat* Sare și piper, după … Read more
Ingrediente: 2,5 kg dovlecei tineri, subțiri, cu semințe mici 2 morcovi medii (150-200 g) o bucată de rădăcină de hrean (cam cât un deget), curățată și tăiată fâșii 8-10 căței de usturoi 3-4 foi de dafin 1 linguriță de boabe de piper la fiecare borcan 1 linguriță de boabe de muștar la fiecare borcan umbrele … Read more
Ingrediente: 700 g fasole verde păstăi (proaspătă sau congelată, nu trebuie dezghețată) 800 g pulpe de pui dezosate, tăiate în bucăți potrivite (merge și piept de pui sau altă carne) 3 linguri de ulei de floarea-soarelui 5 căței de usturoi, curățați și lăsați întregi 2 cepe roșii medii (200-250 g), tocate mărunt 1 ardei gras … Read more
Dacă iubești deserturile cu fistic, această prăjitură este alegerea perfectă. Blatul pufos, crema fină și glazura de ciocolată se completează excelent.IngredientePentru blat:* 6 ouă* 6 linguri zahăr* 6 linguri făină* 1 linguriță praf de copt* 1 linguriță esență de vaniliePentru crema de fistic:* 500 ml lapte* 4 gălbenușuri* 100 g zahăr* 40 g amidon* 180 … Read more
Cremoasă, aromată și foarte ușor de pregătit, această înghețată este perfectă pentru zilele călduroase. Nu ai nevoie de aparat de înghețată!Ingrediente:* 500 ml smântână pentru frișcă (minimum 30% grăsime), bine răcită* 400 g lapte condensat îndulcit* 100 g alune de pădure prăjite și tocate grosier* 1 linguriță extract de vanilie* Un praf de sareMod de … Read more
O prăjitură simplă, pufoasă și aromată, perfectă pentru zilele de post sau atunci când îți dorești un desert delicios, fără ingrediente de origine animală.Ingrediente:* 400 g făină* 200 g zahăr* 200 ml apă minerală carbogazoasă* 150 ml ulei* 2 linguri cacao* 1 plic praf de copt (10 g)* 1 praf de sare* 1 linguriță oțet* … Read more
Cimbrul este una dintre cele mai apreciate plante aromatice din bucătărie. Are un parfum puternic, un gust ușor picant și se potrivește foarte bine în supe, fripturi, tocănițe, sosuri, cartofi, legume sau preparate cu carne. Pe lângă folosirea culinară, cimbrul a fost utilizat de mult timp și în medicina tradițională. Cea mai cunoscută specie este Thymus … Read more