Am folosit următoarele ingrediente: zahăr (1 cană) – 200 g – pentru caramel unt – 100 g – pentru caramel apă – 2 linguri – pentru caramel mere potrivite ca mărime – 4 buc – pentru stratul de caramel ouă – 5 zahăr (1 cană) – 200 g – pentru aluat praf de copt – … Read more
Katlama este o plăcintă simplă, pregătită în tigaie dintr-un aluat fraged, uns cu unt și împăturit în mai multe straturi. Poate fi servită simplă sau umplută cu brânză și cașcaval. Se coace într-o tigaie uscată, fără ulei, iar din cantitățile de mai jos se obțin aproximativ 4 plăcinte mari. Ingrediente ½ cană de griș … Read more
Combinația dintre lămâie și cărbune activ este promovată frecvent drept un remediu natural pentru detoxifiere, albirea dinților, probleme digestive sau îngrijirea pielii. Totuși, multe dintre aceste afirmații nu sunt susținute de dovezi științifice, iar unele utilizări pot avea efecte nedorite. Este o băutură pentru detoxifierea organismului? Nu există dovezi că apa cu lămâie și … Read more
Ingrediente necesare: mere potrivite – 3 bucăți (aprox. 400 g), curățate de sâmburi și tăiate cubulețe făină albă – 150 g (aproximativ o cană) ou – 1 bucată praf de copt – 1/2 linguriță sare – un praf scorțișoară măcinată – 1/2 linguriță zahăr – 3 linguri lapte – 180 ml esență de vanilie – … Read more
Ingrediente: făină albă – 280 g amidon de porumb (cornstarch) – 20 g cacao neîndulcită – 15 g cafea instant – 1 linguriță (opțional, pentru un gust mai bogat de ciocolată) bicarbonat de sodiu – 1/2 linguriță praf de copt – 1 linguriță sare – 1/2 linguriță (se omite dacă untul e sărat) unt nesărat, … Read more
Avem nevoie de următoarele ingrediente: PENTRU ALUAT: lapte călduț – 230 ml apă călduță – 140 ml drojdie uscată – 10 g (un plic) zahăr – 2 linguri cu vârf sare – 1 linguriță cu vârf ouă mici – 2 (sau unul mare plus un gălbenuș) ulei de floarea-soarelui – 70 ml unt moale – … Read more
Iată ingredientele: PENTRU FOI: făină – 190 g cacao neîndulcită – 30 g un praf de sare zahăr brun – 15 g ouă – 3 bucăți lapte fierbinte – 280 g apă clocotită – 150 g miere lichidă – 55 g ulei vegetal – 30 g scorțișoară măcinată – 1/2 linguriță PENTRU CREMĂ: smântână lichidă … Read more
Ingrediente: roșii tari, cu coajă groasă, nu prea coapte – 2,3-2,5 kg apă plată, curată (de izvor sau filtrată) – 1,2 l sare grunjoasă, fără iod – 3 linguri căței mari de usturoi – 5-6 mărar cu tulpini, tăiat mărunt – un mănunchi frunze de cireș – 4-5 frunze de hrean – 2-3 frunze de … Read more
Ingredientele de care ai nevoie: piept de rață cu piele – 4 bucăți, cca 200-220 g bucata sare grunjoasă de mare – după gust piper negru proaspăt măcinat – după gust coajă rasă de la 3 portocale mari coajă rasă de la 1 lămâie zeamă de la 3 portocale mari – cca 300 ml apă … Read more
Ingrediente: 2 albușuri mari (mărimea L), lăsate la temperatura camerei, cca 70 g 75 g făină de migdale 50 g zahăr tos 120 g zahăr pudră un praf de sare 1/2 linguriță esență de vanilie colorant alimentar gel, turcoaz, câteva picături 60 g unt moale, la temperatura camerei 40 g dulceață de fructe de pădure … Read more