Recunosc, sunt genul de persoană care nu poate refuza o prăjitură bună. Iar aceasta este una dintre acele rețete care te fac să uiți de dietă! Are tot ce-ți poți dori de la un desert: un blat moale și aerat, o cremă fină și aromată, iar deasupra – o glazură lucioasă de ciocolată. Prima dată am făcut-o pentru o aniversare în familie, și de atunci toți o cer la fiecare ocazie. E simplu de preparat, dar are un gust sofisticat, demn de o cofetărie de top.
Ingrediente
Pentru blat:
- 6 ouă
- 6 linguri zahăr pudră
- 6 linguri apă
- 2 linguri cacao
- 6 linguri făină
- ½ plic praf de copt
- 150 g nucă măcinată
Pentru cremă:
Piure de biscuiți:
- 200 g biscuiți simpli (Petit Beurre sau digestivi)
- 80 ml lapte
- 50 g unt topit
- 1 lingură zahăr pudră
- 1 lingură rom (opțional)
- 200 g unt moale
- 150 g zahăr pudră
- 1 plic budincă de vanilie
- 1 lingură făină
- 300 ml lapte
Pentru glazură:
- 200 g ciocolată neagră pentru gătit
- 50 g ciocolată albă pentru decor
