Drobul este un preparat tradițional pe bază de organe și, de obicei, se face din ficat, inimă și plămâni de miel. Însă există numeroase variante ale acestui fel de mâncare din bucătăria românească.
Una dintre ele este acest drob din ficat de pui și ouă, despre care vreau să vă povestesc. Este foarte gustos și sățios, perfect pentru cină. În secțiune arată foarte frumos și elegant, așa că îl puteți servi cu succes și la mesele festive.
Ingrediente
Pentru a prepara drobul din ficat de pui și ouă ai nevoie de:
- 500 g ficat de pui
- 9 ouă
- Sare și piper negru măcinat – după gust
- Verdețuri (ceapă verde, mărar) – 1 legătură
