Usturoiul nu degeaba este baza atâtor mâncăruri și remedii populare. Chiar primul gest, atunci când îl zdrobim, eliberează alicina – componenta responsabilă pentru mirosul lui înțepător și pentru proprietățile antibacteriene, de întărire a sistemului imunitar și protecție cardiovasculară, recunoscute în toată lumea. Multor persoane le ajută să treacă mai ușor prin sezonul răcelilor, în timp ce poate sprijini circulația sângelui și echilibra nivelul colesterolului. Usturoiul a devenit un condiment cu reputație vindecătoare tocmai pentru că susține organismul pe mai multe planuri.

Secretul cuișoarelor – mici, dar extrem de puternice surse de antioxidanți

Cuișoarele sunt poate printre cele mai mici condimente din raftul nostru, dar au o forță uimitoare. În spatele aromelor intense se află un conținut ridicat de antioxidanți, care contribuie la reducerea inflamațiilor și la întărirea mecanismelor naturale de apărare ale organismului. În medicina tradițională sunt folosite ca analgezic și ca ajutor pentru digestie, astfel că alături de usturoi pot deveni un sprijin natural extrem de versatil.