Am pregătit acest fel de mâncare prima dată doar pentru că voiam o cină sățioasă, dar diferită de cotletul clasic prăjit sau pane. Apoi mi-am dat seama: cotletul „cu căciulă” nu este doar delicios, ci și perfect pentru musafiri, pentru că fiecare îmbucătură are un gust ușor diferit.
Dacă familia s-a plictisit de obișnuitul cotlet prăjit sau pane, această cină le va readuce entuziasmul cu siguranță!
Ingrediente
- felii de cotlet de porc
- sare, după gust
- puțin ulei pentru rumenire
- maioneză
- muștar
- ceapă roșie
- castraveți murați
- cârnați (tăiați rondele)
- șuncă
- smântână
- cașcaval ras
Pentru garnitură
- cartofi fierți
- pătrunjel proaspăt
- sare, unt sau puțin ulei
