În bucătăria tradițională românească, mâncărurile consistente și pline de savoare au un loc special, mai ales în sezonul rece sau atunci când vrem să ne răsfățăm cu preparate autentice, care ne amintesc de mesele în familie. Una dintre aceste rețete îndrăgite este tocănița de fasole cu slănină și șuncă, care devine cu adevărat irezistibilă atunci când este servită alături de cârnați prăjiți și o felie de pâine moale, proaspăt coaptă.
Ingrediente:
- 150 g slănină afumată
- 300 g șuncă
- 500 g fasole (după preferință)
- 2 cepe roșii
- ardei iute
- 1 lingură pastă de roșii (opțional, după gust)
- boia dulce
- sare, piper
