Mazărea conservată în casă își păstrează gustul dulce și este perfectă pentru garnituri, salate sau mâncăruri cu carne. Iată trei variante tradiționale.1. Mazăre simplă la borcanIngrediente (pentru 2 borcane de 800 ml)* 1 kg mazăre boabe* 1 litru apă* 1 linguriță sare neiodată* 1 linguriță zahărMod de preparare1. Alege boabele fragede și spală-le bine.2. Fierbe … Read more
O rețetă de vară, gustoasă și aromată, cu legume fragede și crustă rumenă de cașcaval. Perfectă atât caldă, cât și rece! Ingrediente:* 2 vinete mari* 2 dovlecei medii* 4-5 roșii mari* 2 cepe* 3 căței de usturoi* 100 ml ulei de floarea-soarelui* 100 g cașcaval ras* 1 linguriță oregano uscat* Sare și piper, după gust* Pătrunjel … Read more
Dacă ai legume proaspete din grădină sau din piață, încearcă aceste rețete tradiționale. Sunt perfecte pentru mesele de vară și gata în doar câteva zile.1. Castraveți murați de varăIngrediente:* 2 kg castraveți mici* 1 litru apă* 3 linguri sare grunjoasă neiodată* 4 căței usturoi* 1 legătură mărar uscat sau verde* 2 frunze de hrean* 5-6 … Read more
Ingrediente:• 500 g făină• 250 ml lapte călduț• 100 g zahăr• 100 g unt moale• 2 ouă• 25 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)• 1 praf de sare• 1 plic zahăr vanilat• Coaja rasă de la 1 lămâie (opțional) Mod de preparare:
Ingrediente:* 3 kg dovlecei* 500 g ardei capia* 500 g ceapă* 500 g roșii bine coapte (sau 400 g pastă de tomate)* 200 ml ulei* 100 ml oțet 9%* 2 linguri sare* 6–8 căței de usturoi* 1 lingură zahăr* 1 linguriță piper măcinatMod de preparare:
Dacă vrei un desert delicios fără zahăr adăugat, încearcă aceste rețete. Dulceața este oferită doar de fructe, iar prepararea este foarte simplă.1. Prăjitură cu mere și ovăzIngrediente:* 3 mere mari* 200 g fulgi de ovăz* 2 ouă* 1 banană bine coaptă* 50 ml ulei de cocos topit* 1 linguriță scorțișoară* 1 linguriță praf de copt* … Read more
O prăjitură de casă spectaculoasă, cu blat pufos de ciocolată, bezea crocantă cu nucă, cremă fină de vanilie și glazură de ciocolată. Perfectă pentru sărbători sau orice ocazie specială! IngredientePentru blatul cu ciocolată:* 4 ouă* 100 g zahăr* 100 g făină* 30 g cacao* 1/2 plic praf de coptPentru bezeaua cu nucă:* 4 albușuri* 180 g … Read more
Dacă ai câteva mere în casă, încearcă una dintre aceste rețete clasice. Sunt fragede, aromate și perfecte pentru orice ocazie.1. Plăcintă cu mereIngrediente:* 500 g făină* 250 g unt rece* 200 ml smântână* 1 praf de sare* 1 kg mere* 150 g zahăr* 1 linguriță scorțișoară* Zahăr pudră pentru decorMod de preparare:1. Amestecă făina cu … Read more
Delicate, fragede și cu o umplutură generoasă de ciocolată, aceste cornulețe sunt perfecte pentru cafeaua de dimineață sau pentru o gustare dulce alături de cei dragi.Ingrediente:* 500 g făină* 250 g unt rece (cu minimum 80% grăsime)* 150 g smântână grasă (20–25%)* 100 g zahăr pudră* 1 plic zahăr vanilat* Un praf de sare* 200 … Read more
Dacă îți dorești un desert fin, cremos și ușor de pregătit, această prăjitură fără coacere este alegerea perfectă. Se prepară din ingrediente simple, iar după câteva ore la rece devine incredibil de fragedă.Ingrediente:* 400 g biscuiți simpli* 1 l lapte* 6 gălbenușuri* 200 g zahăr* 100 g făină* 200 g unt, moale* 2 plicuri zahăr … Read more