Chocho 
Dacă ai corcodușe verzi din belșug, pregătește un bulion aromat și acrișor, perfect pentru ciorbe și mâncăruri pe timpul iernii. Ingrediente:* 5 kg zarzăre (corcodușe verzi)* 200–300 ml apă* 1 lingură sare grunjoasă la fiecare litru de suc/pastă obținută Mod de preparare:
Dacă îți place gustul proaspăt de mentă, încearcă această rețetă simplă de rahat de casă. Este fraged, aromat și perfect pentru a fi servit alături de o cafea sau un ceai. Ingrediente:* 1 litru apă* 800 g zahăr* 100 g amidon alimentar* 20 g gelatină* Zeama de la ½ lămâie* 2–3 picături esență de mentă* Colorant … Read more
Ingrediente pentru blat: 2 dovlecei medii (aprox. 500 g) 1 ou 100 g mozzarella rasă 50 g parmezan ras 100 g făină (sau pesmet) 1 linguriță praf de copt Sare și piper, după gustPentru topping: 4-5 linguri sos de roșii 150 g mozzarella 100 g șuncă 100 g ciuperci feliate Măsline feliate ½ ardei gras OreganoMod de preparare
1. Șnițele din porcIngrediente:* 4 felii de mușchi de porc* 2 ouă* 100 g făină* 150 g pesmet* Sare* Piper* Ulei pentru prăjitMod de preparare:1. Bate ușor feliile de carne până ajung la o grosime uniformă.2. Condimentează cu sare și piper pe ambele părți.3. Tăvălește fiecare felie prin făină.4. Trece-o prin ouăle bătute.5. Acoper-o bine … Read more
Dacă ai un pepene galben bine copt și parfumat, încearcă această rețetă tradițională de dulceață. Se prepară ușor, iar rezultatul este delicios, cu bucăți fragede de fruct într-un sirop limpede și aromat.Ingrediente:* 1 kg pepene galben (curățat de coajă și semințe)* 800 g zahăr* Sucul de la 1 lămâie* 1 plic zahăr vanilat (opțional)Mod de … Read more
desertul perfect pentru iubitorii de ciocolată! Exterior pufos, interior cu ciocolată lichidă și aromată, completat de prospețimea fructelor de pădure. Ingrediente (4 porții):* 200 g ciocolată neagră (minimum 55% cacao)* 150 g unt* 100 g zahăr* 4 ouă* 2 gălbenușuri* 60 g făină* 1 linguriță extract de vanilie* Un praf de sare* 150 g fructe de … Read more
Dacă ai crescut cu prăjiturile făcute în casă, sigur îți amintești gustul acestei bunătăți. Se prepară ușor, fără coacere, iar după câteva ore la rece devine perfectă pentru a fi tăiată în felii. Ingrediente:1 pachet foi de napolitană250 g unt (cu minimum 80% grăsime)200 g zahăr pudră3 linguri cacao150 g nucă măcinată1 fiolă esență de rom … Read more
Dacă îți plac deserturile fine și aromate, această prăjitură cu iaurt este alegerea perfectă. Se prepară din ingrediente simple și are o textură asemănătoare unui cheesecake copt. Ingrediente:* 4 ouă* 300 g iaurt (2% grăsime)* 120 g zahăr* 60 g amidon de porumb* 1 lingură făină* 1 linguriță extract de vanilie* Unt pentru uns forma Mod de … Read more
Dacă iubești deserturile cu ciocolată, încearcă aceste trei rețete clasice, ușor de pregătit și foarte gustoase.1. Prăjitură cu cremă de cacao și nucă IngredientePentru blat:* 4 ouă* 200 g zahăr* 200 ml lapte* 150 ml ulei* 250 g făină* 2 linguri cacao* 1 plic praf de copt* 150 g nucă măcinatăPentru cremă:* 200 g unt* 150 … Read more
Dacă îți plac deserturile tradiționale, această cremă de zahăr ars este alegerea perfectă. Se prepară din ingrediente simple, iar rezultatul este o cremă catifelată, cu un caramel delicios.Ingrediente:Pentru cremă:* 1 litru lapte* 8 ouă* 200 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat* Un praf de sarePentru caramel:* 150 g zahărMod de preparare: