Această combinație de dovlecei proaspeți, ceapă verde, usturoi și parmezan promite o explozie de arome greu de uitat. Iar sosul răcoritor pe bază de iaurt grecesc, castravete și lămâie este alegerea ideală pentru zilele toride de vară. Rețeta nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă și potrivită pentru o dietă echilibrată, conținând multe legume și foarte puțin ulei. Haideți să vedem cum se prepară aceste chifteluțe crocante de dovlecei!
Ingrediente:
- 450 g dovlecei
- ¼ linguriță sare
- 2 linguri ceapă verde (tocată)
- 2 căței de usturoi
- 4 linguri parmezan ras
- ½ cană făină
- 2 ouă
- ¼ linguriță bicarbonat de sodiu
- sare, piper
- ulei (pentru prăjit)
Pentru sos:
- ½ cană iaurt grecesc
- 3 linguri castravete tocat mărunt sau ras
- 1 linguriță ceapă verde (tocată)
- suc de lămâie (după gust)
- sare, piper
