🍲 Ciorbă Acră cu Tarhon și Oase Garf: Gustul Autentic al Copilăriei
Dacă există un preparat care să definească confortul culinar în zilele răcoroase, acela este ciorba de oase garf cu tarhon. Este o rețetă plină de personalitate, unde dulceața legumelor se împletește perfect cu aroma inconfundabilă a tarhonului și gustul bogat al afumăturii. 😋
Astăzi vă invităm în bucătărie să pregătim împreună această delicatesă care vă va cuceri de la prima lingură!
🛒 Ingredientele de care ai nevoie:
Pentru o oală de aproximativ 4-5 litri, asigură-te că ai pe masă:
-
Oase garf (proaspete sau ușor afumate): 800g – 1kg 🥩
-
Ceapă: 2 bucăți medii 🧅
-
Morcovi: 2 bucăți 🥕