Dacă vrei un desert cremos, elegant și gata în câteva minute, această cremă este alegerea perfectă! Ideală pentru prăjituri, torturi sau savurată ca atare 

Ingrediente:
• 250 g mascarpone
• 200 ml smântână pentru frișcă (rece)
• 100 g zahăr pudră
• 200 g ciocolată neagră
• 1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Topește ciocolata neagră la bain-marie sau la microunde și las-o să se răcească ușor.
2. Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă.
3. Într-un bol separat, mixează mascarpone cu zahărul pudră și esența de vanilie până obții o cremă fină.
4. Încorporează treptat ciocolata topită în crema de mascarpone.
5. Adaugă frișca bătută și amestecă ușor, cu mișcări de jos în sus, pentru a păstra textura aerată.
6. Lasă crema la frigider 1-2 ore înainte de servire pentru un gust și o consistență perfecte.

 Poftă bună!