Pregătire pas cu pas:

Vezi pagina următoare

 Pregătiți cartofii:
Tăiați cartofii în bucăți medii și puneți-i într-o oală cu apă, asigurându-vă că sunt puțin acoperiți. Gătiți la foc mediu timp de 10-12 minute. După ce s-au gătit, opriți focul, dar nu aruncați apa.

 Căliți legumele:
În timp ce cartofii se gătesc, tocați ceapa, dați morcovul pe răzătoare și curățați dovleceii și tăiați-i cubulețe. Într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, căliți ceapa timp de 4 minute. Adăugați morcovul și gătiți-l încă 5-7 minute, amestecând ocazional. Apoi, adăugați dovleceii și căliți-i încă 10-12 minute.

 Combinați ingredientele:
Turnați legumele sotate în oala cu cartofii. Adăugați 700 ml de apă și o linguriță de sare. Gătiți la foc mediu cu oala acoperită timp de 15 minute.