Adăugați nota finală:
Adăugați o mână de pătrunjel tocat și gătiți încă 5 minute. Apoi, folosiți un blender de imersie pentru a mixa totul până obțineți o textură fină și cremoasă. În final, adăugați o linguriță de boia afumată și amestecați bine.

Sfaturi finale:

• Dacă preferați o supă mai groasă, reduceți cantitatea de apă.
• Vrei o notă suplimentară de aromă? Adaugă puțină brânză rasă sau smântână ușoară la servire.
• Pentru o versiune vegană, asigură-te că folosești doar ingrediente pe bază de plante și servești cu pâine integrală.

Servește această supă ușoară și savurează-o ca atare sau ca aperitiv pentru o masă completă! Ce părere ai?