Mod de preparare:

Într-un bol mai mare, amestecați smântâna acră, oul, muștarul și cățeii de usturoi pisați. Condimentați cu sare după gust.

Tăiați pieptul de pui în bucăți mai mici și adăugați-le în bolul cu aluatul de usturoi. Amestecați bine, adăugați sosul de soia și mai amestecați o dată. Lăsați puțin să stea.

Adăugați făina în amestecul pregătit și amestecați până obțineți un aluat mai gros.

Prăjiți pieptul de pui în ulei încins pe ambele părți, până devine aurit și bine pătruns. Lăsați bucățile prăjite pe un prosop de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei.

Sfaturi:

 Dacă doriți un gust mai intens, adăugați mai mult usturoi sau ierburi proaspete.

 Încercați să adăugați în aluat și puțin parmezan ras – va avea un gust și mai delicios.

 Pieptul de pui în aluat cu usturoi este și foarte bun rece, ca gustare rapidă.

 Îl puteți servi cu cartofi prăjiți, orez sau o salată proaspătă – se potrivește perfect cu orice.