Mod de preparare sos:

Se amestecă bine toate ingredientele.

Prepararea salatei:

Pentru decor, pun deoparte o parte din ingrediente. Într-un bol adânc, pun un strat de buchețele de brocoli. Adaug puțin sos. Adaug o parte din brânză tăiată și câteva jumătăți de roșii cherry.

Următorul strat constă în mezeluri, pe care le presar cu porumb. Adaug din nou un strat subțire de sos de hrean. Urmează un alt strat de brocoli, brânză, roșii, puțin porumb și ouă tăiate cuburi.

La final, acopăr totul cu un strat generos de sos și decorez cu ingredientele rămase: sferturi sau felii de ou, brocoli, câteva roșii cherry și puțin porumb. Este o delicatesă!

 Nu fierbe broccoli-ul prea mult — trebuie să rămână ușor crocant pentru o textură plăcută și o culoare vie.

 Adaugă puțină miere în sosul de hrean dacă folosești brânză sărată – echilibrează perfect gusturile.

 Pentru un efect vizual deosebit, montează salata în straturi într-un bol transparent sau în pahare individuale.

Această salată este nu doar gustoasă, ci și spectaculoasă în farfurie. Combinația de arome și texturi este echilibrată, iar sosul de hrean aduce acel “ceva” în plus. Merită să o încerci la următoarea masa specială!