Mod de preparare

1. Pregătirea ingredientelor uscate:
Cerne făina împreună cu cacaoa, praful de copt și bicarbonatul de sodiu într-un bol mare. Adaugă zahărul brun și un praf de sare, apoi amestecă bine.

2. Pregătirea ingredientelor lichide:
Într-un alt bol, combină laptele vegetal cu uleiul, esența de vanilie și oțetul de mere. Amestecă până când compoziția devine omogenă.

3. Formarea aluatului:
Toarnă treptat ingredientele lichide peste cele uscate, amestecând ușor cu o spatulă sau un tel, până obții un aluat uniform, fără cocoloașe. Nu amesteca prea mult, pentru a păstra pufoșenia brioselor.

4. Adăugarea fructelor:
Încorporează fructele alese și distribuie-le uniform în aluat.

5. Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește tava de brioșe cu hârtii speciale și umple fiecare formă cam trei sferturi cu aluat. Coace timp de 20-25 de minute sau până când trec testul scobitorii. Lasă-le să se răcească înainte de servire.

Sugestii de servire

Poți presăra zahăr pudră pe deasupra sau le poți decora cu topping-uri de post, cum ar fi ciocolată neagră topită sau fulgi de cocos. Merg de minune lângă o ceașcă de ceai sau cafea și sunt apreciate de toată lumea!