Amestecăm toate ingredientele, adăugăm untul și frământăm aluatul. Împărțim în două părți egale: una o punem la frigider pentru cel puțin 30 de minute, iar cealaltă la congelator.
Cremă I:
- 700 ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 2 budinci de vanilie sau frișcă (fără zahăr, 40 g fiecare)
- 3/4 cană fulgi de cocos
Dizolvăm budincile în 1/2 cană de lapte. Restul laptelui îl fierbem cu zahărul, iar când începe să fiarbă turnăm amestecul de budincă și adăugăm fulgii de cocos. Fierbem amestecul, amestecând continuu, până se îngroașă.
Cremă Ii:
- 5 albușuri
- 1/2 cană zahăr
- 1/2 cană ulei
- 2 plicuri budincă de vanilie sau frișcă fără zahăr
- 3/4 cană fulgi de cocos
Bateti albușurile spumă tare, apoi adăugați treptat zahărul. Când zahărul s-a dizolvat, reduceți viteza mixerului și încorporați uleiul puțin câte puțin, apoi pudra de budincă și, la final, fulgii de cocos.
