Mod de preparare:

1. Spălăm dovleacul, îl curățăm de coajă și îl dăm pe răzătoare mare.

2. Într-o tigaie sau o oală, punem uleiul și călim dovleacul.

3. După ce este gata, oprim focul și îl lăsăm să se răcească.

4. Adăugăm mărul curățat și dat pe răzătoare, zahărul și scorțișoara. Amestecăm bine.

5. Întindem foile de plăcintă și pe fiecare foaie, distribuim uniform amestecul (aproximativ 3-4 linguri).

6. Le rulăm. Procedăm la fel până terminăm foile, pe care le punem într-o tavă dreptunghiulară, tapetată cu hârtie de copt.

7. Le tăiem în bucăți mici. Topim untul și ungem plăcinta cu el.