Pentru umplutură:
- 50 g cremă de brânză
- 100 g mozzarella sau gouda rasă
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 linguriță de coajă rasă de lămâie
Cu o lingură, distribuiți uniform umplutura în buzunarele create și adăugați felii de mozzarella.
Pentru crustă:
- 100 g parmezan ras
- 50 g pesmet panko
- 1 linguriță boia dulce
- sare și piper după gust
Pentru untul cu verdețuri și usturoi:
- 50 g unt
- 1 linguriță verdețuri proaspete tocate (pătrunjel, cimbru)
- 1 cățel de usturoi (zdrobit)
- ½ linguriță suc de lămâie
