De ce am tăiat aluatul în felul acesta? Fiindcă nu am vrut să rămână resturi de aluat care ar fi trebuit să fie frământate, întinse și tăiate din nou. Dacă le-aș fi pliat, ar fi ieșit mai frumoase, mai înalte și ușor stratificate, dar acum nu am urmărit frumusețea, ci o soluție rapidă.

🧈 Poți adăuga și puțin chimen sau semințe de susan deasupra, pentru un plus de aromă și textură.

🧀 Pentru un gust mai intens, folosește un amestec de brânză de vaci și telemea rasă.

❄️ Se pot congela după coacere și reîncălzi ușor la cuptor – își păstrează perfect frăgezimea.

Pernuțele cu brânză sunt genul de gustare care dispare rapid din tavă – fragede, sărate cât trebuie și extrem de gustoase. Sunt ușor de făcut și îți oferă libertate totală în formă și umplutură. Prepară-le cu încredere și savurați-le alături de cei dragi!

Pofta buna!