O ciorbă ușoară și acrișoară, numai bună când vrei ceva de post, dar cu gust plin Fasolea păstăi rămâne verde și fragedă, iar zeama se leagă frumos de la roșii și bulion Eu o acresc cu puțin borș sau cu zeamă de lămâie, după cum am la îndemână. Se face din câteva legume de pe … Read more
Dragi prieteni! Astăzi vreau să vă arăt o rețetă de omletă sub formă de rulou. Preparatul se gătește foarte simplu și din ingrediente pe care sigur le aveți deja în frigider. De asemenea, trebuie menționat că acest tip de omletă este convenabil de luat cu voi la picnic, în călătorii sau pentru a fi dată … Read more
O salată de vară făcută cum e mai bună, cu vinete și dovlecel copt pe plită, până prind gustul acela de fum care-ți lasă gura apă Vinetele le lăsăm mai multe, dovlecelul mai puțin, cam două treimi cu o treime, ca să iasă cremoasă și fină, nu apoasă. Uleiul se toarnă în fir subțire și … Read more
INGREDIENTE Pentru crema: 250 g mascarpone 200 ml smantana pentru frisca/frisca lichida 2 linguri zahar pudra vanilat cateva frunze de menta In plus: 12 piscoturi 200-250 g capsuni 125 g afine Pentru insiropat: 200 ml lapte 1 lingura zahar pudra vanilat Mod de preparare Desert la pahar cu crema mascarpone si fructe: Fructele se spala … Read more
O prăjitură fină, aromată și foarte apreciată la mesele de sărbătoare. Combinația dintre nucă și crema cu ness îi oferă un gust deosebit.IngredientePentru blat:* 6 ouă* 6 linguri zahăr* 6 linguri făină* 1 plic praf de copt* 200 g nucă măcinată* 1 lingură ness dizolvată în 2 linguri apă fierbintePentru cremă:* 200 g unt moale* … Read more
o rețetă simplă, tradițională și foarte gustoasă. Dovleceii rămân ușor crocanți, aromați și sunt perfecți lângă fripturi, tocănițe sau mâncăruri de post. Ingrediente:* 2 kg dovlecei tineri* 1,5 l apă* 3 linguri sare grunjoasă neiodată* 5–6 căței de usturoi* 2–3 fire de mărar uscat sau proaspăt* 2–3 foi de dafin* 1 lingură boabe de piper negru* … Read more
Un desert ușor, cremos și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară. Se prepară simplu și are un gust delicios! IngredientePentru blat:* 4 ouă* 4 linguri zahăr* 4 linguri făină* 1 linguriță praf de coptPentru cremă:* 500 ml smântână pentru frișcă* 250 g mascarpone* 100 g zahăr pudră* 1 plic zahăr vanilatPentru stratul de ananas:* 1 … Read more
O salată răcoritoare, cremoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru zilele călduroase. Se servește rece, alături de pâine proaspătă sau ca garnitură. Ingrediente:• 2 dovlecei medii (aproximativ 700 g)• 150 g maioneză• 150 g iaurt gras (3,5% grăsime)• 2–3 căței de usturoi• sare, după gust• piper, după gustMod de preparare:1. Spălați dovleceii și radeți-i pe răzătoarea mare. … Read more
O prăjitură de casă cu blat pufos și cremă fină de caramel, perfectă pentru mesele în familie. Dimensiune tavă: 25 × 35 cmIngredientePentru blat:* 4 ouă* 200 g zahăr* 200 g făină* 1 plic zahăr vanilat* 1 plic praf de coptPentru crema de caramel:* 500 ml lapte* 150 g zahăr* 2 linguri făină* 2 linguri amidon* … Read more
Ingrediente: 4 dovlecei mici spre medii (cam 600 g), nedecojiți dacă sunt fragezi 3 ouă mari 150 g iaurt gras (10%) sau smântână mai fluidă 3 linguri ulei de floarea-soarelui în aluat 1 legătură de ceapă verde (sau 1 ceapă roșie mică) 1 cățel de usturoi ras 130 g făină (aproximativ 8 linguri cu vârf) … Read more