Ingrediente:* 1 kg caise bine coapte* 500 g zahăr* zeama de la ½ lămâieMod de preparare:1. Spală bine caisele, scoate sâmburii și taie fructele în jumătăți sau sferturi.2. Pune caisele într-o cratiță încăpătoare și presară zahărul peste ele.3. Lasă-le 2-3 ore (sau peste noapte la frigider) pentru a-și lăsa sucul.4. Pune cratița pe foc mediu … Read more
O rețetă veche, aromată și ușor de pregătit, perfectă pentru a păstra parfumul florilor de caprifoi.Ingrediente:• Flori de caprifoi proaspăt culese (doar petalele, fără partea verde)• Miere de albine naturală• 1 borcan de sticlă cu capacMod de preparare:1. Culegeți florile de caprifoi într-o zi însorită și alegeți doar partea florală, fără codițe și fără partea … Read more
Nimic nu se compară cu aroma verdețurilor proaspete păstrate pentru sezonul rece. Prin congelare, pătrunjelul, mărarul și leușteanul își păstrează gustul și parfumul natural, fiind gata de folosit în ciorbe, supe și diverse preparate.Ingrediente:* 2 legături pătrunjel proaspăt* 2 legături mărar proaspăt* 2 legături leuștean proaspătMod de preparare:Pasul 1: Spălați foarte bine verdețurile în mai … Read more
O metodă simplă și sigură pentru a păstra fasolea verde fragedă și gustoasă pentru lunile reci.Ingrediente (pentru 4-5 borcane de 800 ml):* 2 kg fasole verde* 1 litru apă* 1 lingură sare neiodată* 1 linguriță zahăr* 1/2 linguriță acid citric sau 2 linguri zeamă de lămâieMod de preparare:1. Spală bine fasolea verde și îndepărtează capetele.2. … Read more
Când temperaturile cresc, o salată proaspătă este alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină ușoară. Iată trei rețete rapide pe care le poți pregăti în doar câteva minute! 1. Salată GreceascăIngrediente:• 200 g roșii• 1 castravete• 1 ardei gras• 100 g brânză feta• măsline negre• 1 ceapă roșie mică• 2 linguri ulei de măsline• sare, … Read more
Dacă vrei să ai mereu la îndemână foi fragede pentru sarmale, încearcă această metodă simplă de conservare. Se păstrează foarte bine și își mențin textura perfectă.Ingrediente: Foi de viță proaspete (cât cuprinde) 1 litru apă 2 linguri sare neiodată 2 linguri oțet 9% 1 felie de lămâie 2-3 crenguțe de mărar 2-3 căței de usturoiMod de preparare: Alege foi de viță tinere și … Read more
Nimic nu se compară cu o ciorbă tradițională, plină de legume proaspete și verdețuri aromate. Iată trei rețete delicioase pentru mesele de vară!1. Ciorbă de legumeIngrediente:* 2 morcovi* 1 rădăcină de pătrunjel* 1 țelină mică* 1 ceapă* 2 cartofi* 1 ardei gras* 2 roșii* 100 g fasole verde* 1 legătură de leuștean* 2 linguri ulei* … Read more
Usturoiul de toamnă se plantează, de obicei, în sezonul rece, înainte ca pământul să înghețe. Dacă este plantat corect și primește hrană la momentul potrivit, acesta poate forma căpățâni mari, bine dezvoltate și sănătoase. Totuși, este important de știut că usturoiul nu crește mare doar din cauza unui singur îngrășământ. Contează foarte mult soiul ales, … Read more
Dovleceii marinați cu lămâie, usturoi și verdeață sunt una dintre cele mai bune gustări de vară. Se fac ușor, au un gust proaspăt, ușor acrișor și merg perfect lângă fripturi, cartofi, brânzeturi sau chiar serviți simpli, cu pâine proaspătă. Sunt ideali pentru mesele în familie, pentru musafiri sau pentru zilele în care vrei ceva rapid, … Read more
Gospodinele deja pregătesc cămara pentru iarnă, iar zacusca de pește nu poate lipsi din rafturile pline de bunătăți. Aceasta este o rețetă specială, bogată în gust și arome, care se combină perfect cu pâinea crocantă, într-o zi rece de iarnă. Iată două rețete delicioase pe care le poți încerca, fie că folosești pește proaspăt sau macrou. Zacuscă … Read more