Rețeta mea de ciuperci murate – ghebe (opintici) marinate pentru un gust delicios pe tot parcursul iernii Acesta este modul în care marinezi ghebele (cunoscute și sub numele de opintici) pentru a le păstra gustul și textura intacte. Am folosit această rețetă ani la rând, iar rezultatele sunt de fiecare dată delicioase. Spre deosebire de congelare, această metodă … Read more
Nu mai ai nevoie de ketchup din magazin plin de aditivi, pentru că îți poți face un ketchup 100% natural, sănătos și aromat, perfect pentru iarnă! Ingrediente necesare (pentru ~6 borcane de 300 ml): 3 kg roșii bine coapte 500 g ardei kapia roșii 250 g ceapă 3-4 căței de usturoi 150 ml oțet de mere … Read more
Ciorba Rădăuțeană este o supă tradițională românească, preparată cu pulpe și aripi de pui, legume proaspete precum ceapă, morcovi, rădăcină de pătrunjel și țelină. Se adaugă un sos cremos de smântână cu gălbenușuri de ou și oțet pentru a completa gustul bogat și reconfortant. Usturoiul și pătrunjelul tocat adaugă o notă finală de prospețime. Este … Read more
Ciorbă de cartofi cu cârnați afumați (rețeta noastră preferată) Dacă ar fi să aleg o ciorbă pe care o fac mereu cu drag și pe care o mănâncă toată familia fără să lase nimic în farfurie, aceasta ar fi ciorba de cartofi cu cârnați afumați. E simplă, ieftină, hrănitoare și are acel gust care îmi aduce … Read more
Ingrediente:• 1 kg cireșe fără sâmburi• 400 g zahăr• 1 linguriță suc de lămâie Mod de preparare: Spală bine cireșele, scoate sâmburii și pune fructele într-o cratiță încăpătoare. Adaugă zahărul peste cireșe și lasă-le 1-2 ore, până își lasă siropul natural. Pune cratița pe foc mediu și amestecă ușor. După ce începe să fiarbă, îndepărtează spuma formată deasupra. Adaugă sucul … Read more
Parcă nimeni nu mai respira. Am mers până la locul judecătorului, m-am așezat și m-am uitat direct la cei trei oameni care tocmai își distruseseră singuri viețile încercând să mă distrugă pe mine. În acel moment au aflat adevărul. Nu fusesem niciodată soția slabă pe care credeau că o umilesc. Și în doar câteva minute, … Read more
Am simțit că mi se taie respirația. Mâinile au început să-mi tremure înainte să ating plicul. — De unde știi numele ei? — am întrebat. Adrian și-a coborât privirea. — Deschide-l. Am rupt sigiliul cu degetele amorțite. Înăuntru era o fotografie. Larisa. Nu în patul de spital. Nu conectată la aparate. Ci zâmbind. În picioare. … Read more
Știai că modul în care dormi poate avea un impact major asupra sănătății tale? Poziția de somn afectează nu doar calitatea odihnei, ci și: Dureri de gât și spate Oboseală cronică Apnee de somn și sforăit Probleme digestive Circulație sanguină slabă Riduri premature Dureri musculare sau de cap Majoritatea oamenilor dorm pe spate, pe o parte … Read more
Știai că acest super-fruct se găsește și în România? O comoară a medicinei tradiționale Cunoscut sub numele de „Agrisă Indiană” (Amla), acest fruct este folosit de peste 500 de ani în medicina tradițională indiană. Cu un gust unic – dulce-acrișor, ușor piperat și amărui, agrisa a cucerit întreaga lume prin beneficiile sale uimitoare pentru sănătate. 1 agrisă = 20 de lămâi … Read more
Ceaiul din plante care poate susține sănătatea ficatului O singură cană pe zi, ca parte a unui stil de viață echilibrat Ficatul gras este o problemă tot mai întâlnită, iar pe lângă alimentație și mișcare, anumite plante folosite în fitoterapie pot avea un rol de susținere. Rețeta de mai jos este una tradițională, bazată pe … Read more