Ingrediente necesare: 700 g piept de pui 1 ceapă mare (150-180 g) 1 ardei gras roșu 2 ouă 2 linguri iaurt grecesc gras 2 căței de usturoi 1 linguriță sare (sau după gust) piper negru măcinat 1 legătură mică de mărar (15-20 g) 1 legătură mică de pătrunjel verde (10 g) 3 linguri făină 1 … Read more
Avem nevoie de următoarele ingrediente: lapte integral (3,5% grăsime), 1 litru, proaspăt smântână grasă (minim 20%), 250 g, la temperatura camerei 4 ouă mari 1 linguriță rasă de sare grunjoasă (sau după gust) un vârf de cuțit de boia dulce (opțional, pentru culoare) 2-3 legături de mărar tocat mărunt (opțional, pentru aromă)
Ingrediente necesare: 5 mere verzi, tari și acrișoare (cca 130-150 g bucata) 5 lingurițe de zahăr brun 1 linguriță de scorțișoară măcinată 2 linguri de nuci tocate grosier o mână de stafide (opțional) 5 cubulețe mici de unt, cât un bob de fasole (unul pentru fiecare măr) zahăr pudră, pentru presărat la final
Ingrediente necesare: BLAT: 7 ouă mari 180 g făină albă 65 g cacao neagră 200 g zahăr 1 linguriță miere 1 linguriță esență de vanilie câteva picături suc de lămâie 1 vârf de cuțit sare SIROP CARAMEL: 150 g zahăr (pentru caramel) 350 ml apă fierbinte 2 linguri cafea fiartă (sau 1 lingură cafea instant) … Read more
Magneziul este un mineral indispensabil organismului, fiind implicat în funcționarea mușchilor și a sistemului nervos, în producerea energiei și în menținerea sănătății oaselor. Clorura de magneziu este una dintre formele disponibile în suplimente, însă utilizarea ei trebuie făcută în funcție de cantitatea de magneziu elementar indicată pe etichetă. Ce este clorura de magneziu? Clorura de magneziu … Read more
Am folosit următoarele ingrediente: 2 kg ardei capia roșii 2 kg roșii coapte 800 g vinete 2-3 ardei iuți mici (opțional) o legătură mică de pătrunjel verde 4-5 căței de usturoi 300 ml ulei de floarea-soarelui 150 ml oțet de mere 1 lingură cu vârf sare de mare 1 lingură zahăr 2 foi de dafin … Read more
Ingrediente necesare: 900 g – 1 kg vinete 500-550 g ardei gras (roșu, galben sau verde) 1-2 ardei iuți (după preferință) 80-100 g pătrunjel proaspăt 25-30 g mărar proaspăt 5-6 căței de usturoi piper negru boabe (câte 6-7 per borcan de 1 L) boabe de piper pentru fiert (câte 3 per borcan de 1 L) … Read more
Iată ingredientele: 1,2 kg roșii bine coapte 4 ardei grași roșii (~400 g) 1 ardei iute mic, fără semințe 3 cepe medii (~350 g) 1 buchet mare de busuioc (~100 g) 1 legătură de mărar (~60 g) 1 legătură de pătrunjel (~50 g) 6-7 căței de usturoi 1 lingură rasă de sare 2 linguri de … Read more
Ingrediente necesare: 400 g paste scurte (penne, tortiglioni sau fusilli) 600 g spanac proaspăt (sau 400 g spanac congelat, decongelat și stors) 700 ml iaurt natural 250 ml lapte 4 ouă mari 3 linguri ulei de floarea-soarelui 1 lingură unt 2 căței de usturoi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat 1/4 linguriță … Read more
Ingrediente necesare: pere verzui și tari – 4 kg (curățate de cotor, tăiate în sferturi, cu coajă) zahăr – 2,6 kg (aproximativ 650 g pentru fiecare kilogram de pere curățată) apă – 700 ml (aproximativ 175 ml pentru fiecare kilogram de pere) lămâie mare – 1 bucată (zeama și coaja rasă fin) scorțișoară – 1 … Read more