Nu o vei cumpăra niciodată din cofetărie după ce o guști – prăjitura perfectă cu vanilie și foi aurii

Asamblare:

Montează prăjitura astfel:

1. Primul strat – foaie de foietaj
2. Al doilea strat – cremă
3. Al treilea strat – foaie de pandișpan
4. Al patrulea strat – cremă
5. Al cincilea strat – a doua foaie de pandișpan
6. Al șaselea strat – cremă
7. Ultimul strat – a doua foaie de foietaj

Acoperă prăjitura cu o tavă și așază deasupra o greutate ușoară (precum o planșetă), pentru a presa ușor straturile și a le stabiliza. Lasă la rece pentru câteva ore, ideal peste noapte.

Servire:

Presară zahăr pudră deasupra și taie prăjitura cu un cuțit cu lama zimțată, pentru un aspect curat și uniform.

Este un desert elegant, echilibrat și plin de savoare, ideal pentru sărbători sau momente în care vrei să impresionezi. Dacă îl încerci, pregătește-te să ți se ceară rețeta!