Mod de preparare:

Împart aluatul foietaj, care măsoară aproximativ 40 cm x 25 cm, în trei dreptunghiuri, pe care le întind ușor pentru a le face mai subțiri. Cu un tăietor de aluat, tai benzi și fac o tăietură pe mijlocul fiecărei benzi (lungimea tăieturii ar trebui să fie de aproximativ 3-4 cm pentru a putea trece aluatul prin deschiderea respectivă).

Minciunelele formate se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă să se odihnească 10-15 minute.

Preîncălzesc cuptorul la 185°C cu ventilație. Este foarte important ca aluatul foietaj să fie introdus într-un cuptor preîncălzit, conform rețetei (straturile mai groase de aluat frantuzesc, cum ar fi triunghiurile umplute, necesită o temperatură mai mare).

Coaceți minciunelele aproximativ 7 minute la 185°C. (Nu deschideți cuptorul în timpul coacerii). După ce s-au copt, lăsați minciunelele în cuptor pentru câteva minute la 50°C pentru a se usca complet.