Instrucțiuni:

1. Curăță bine hribii de impurități, fără a-i spăla excesiv.
2. Taie-i în bucăți potrivite.
3. Fierbe hribii în apă cu sare timp de 10-15 minute.
4. Scurge-i și lasă-i să se răcească puțin.
5. Așază hribii în borcane sterilizate.
6. Adaugă foi de dafin și boabe de piper.
7. Toarnă apă fiartă sau lichidul în care au fost gătiți.
8. Închide borcanele ermetic.
9. Fierbe borcanele (bain-marie) 30-40 de minute pentru sigilare.

Servire și depozitare:

• Păstrează borcanele într-un loc răcoros și întunecat.
• După deschidere, ține la frigider și consumă în câteva zile.
• Pot fi folosiți în supe, tocănițe sau ca garnitură.

Sfaturi: