Rețete delicioase de capelină la cuptor

1. Capelină la cuptor (rețeta clasică)

Ingrediente:

• 0,8 kg capelină
• 20 g condimente pentru pește
• 30 ml ulei
• 20 g făină
• Verdeață proaspătă

Mod de preparare:

Curăță peștii, spală-i, sărează și condimentează. Tăvălește-i prin făină. Preîncălzește cuptorul la 200°C. Pune peștii pe tavă unsă cu ulei și coace timp de 20 de minute. Presară verdeață și servește cu piure, legume sau orez.

2. Capelină la cuptor fără ulei (post & dietetic)

Ingrediente:

• 1 kg capelină
• 20 g sare

Mod de preparare:

Dezgheață parțial peștele, curăță-l și freacă fiecare bucată cu sare. Așază peștii compact pe o tavă cu covoraș de silicon și coace timp de 15 minute la 200°C. Este excelentă cu lămâie și cartofi fierți!

3. Capelină „prăjită” la cuptor

Ingrediente:

• 500 g capelină
• 20 g piper
• 25 g sare
• 30 g făină

Mod de preparare:

Spală și usucă peștele. Amestecă făina cu condimentele și tăvălește peștii în panadă. Coace timp de 20 de minute la 190°C.

4. Capelină cu maioneză la cuptor

Ingrediente:

• 1 kg capelină
• 200 ml maioneză
• 200 g ceapă
• 25 ml ulei
• Sare, piper

Mod de preparare:

Marinează peștii cu sare, piper și suc de lămâie (opțional). Pune ceapa rondele pe hârtie de copt, așază peștii și unge cu maioneză. Coace timp de 30 de minute la 200°C.