5. Capelină în smântână la cuptor
Ingrediente:
- 1 kg capelină
- 4 cepe
- 120 ml smântână 20%
Mod de preparare:
Așază un strat de pește în tavă unsă, sărează, piperează și unge cu smântână. Adaugă ceapă, apoi încă un strat de pește. Toarnă smântâna rămasă, acoperă cu folie și coace timp de 50 de minute la 170°C.
6. Capelină în folie (super fragedă)
Ingrediente:
- 0,7 kg capelină
- 2 foi de dafin
- ½ lămâie
Mod de preparare:
Spală și curăță peștele. Așază-l pe folie, condimentează, adaugă dafin și lămâie. Închide bine folia și coace timp de 30 de minute la 200°C. Pentru o crustă delicioasă, deschide folia și mai lasă 10 minute.
Capelina este un pește versatil care poate fi preparat în numeroase moduri, fiecare rețetă având farmecul ei. Indiferent dacă alegi să o prăjești sau să o coaceți, asigură-te că folosești ingrediente proaspete și tehnici corecte pentru a obține cele mai bune rezultate. Încearcă aceste rețete și bucură-te de o masă delicioasă alături de cei dragi!
