Ingrediente:

• 500 g ficat de pui sau porc (preferabil de pui pentru o textură mai fină)
• 1 ceapă mare, tăiată julienne
• 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 2 linguri ulei de măsline
• 100 ml vin alb (opțional, pentru un gust mai rafinat)
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță piper proaspăt măcinat
• 1 linguriță de boia dulce (pentru o aromă ușor afumată)
• 1 linguriță de cimbru uscat (sau proaspăt, pentru mai multă aromă)
• Sucul de la ½ lămâie (pentru o aciditate delicată)
• 1/2 cană de apă
  
  Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

  ←ÎnapoiUrmătorul→