Această prăjitură cu vafe, cremă de brânză și fructe de pădure este un desert fără coacere, răcoritor și extrem de simplu de pregătit, perfect pentru vară sau pentru zilele în care nu vrei să pornești cuptorul. Straturile de vafe crocante se îmbină armonios cu crema fină și aerată, iar fructele – zmeură și afine – adaugă o notă acrișoară și proaspătă.
Este o rețetă ideală pentru când ai musafiri și puțin timp la dispoziție – se face rapid, arată bine și are un gust echilibrat, cu texturi diverse. Se taie frumos după ce a stat la rece și se servește perfect rece, direct din frigider.
Ingrediente:
- 8-10 vafe (pot fi cumpărate)
- 500 g brânză din cutie (tip cremă)
- 1 plic gelatină de zmeură
- 500 ml frișcă lichidă
- 4-6 linguri zahăr pudră
- aprox. 400 g fructe (zmeură și afine)
- zahăr pudră pentru decor
