Instrucțiuni:

1. Amestecă carnea tocată cu oul, pesmetul, sare și piper. Formează perișoare mici, de dimensiunea unei nuci.
2. Într-o oală mare, călește ceapa, morcovul și păstârnacul tăiate cubulețe în ulei până devin ușor aurii.
3. Adaugă ardeiul și roșiile și mai călește 2-3 minute.
4. Toarnă apă sau supă de legume și lasă să fiarbă la foc mediu 10 minute.
5. Adaugă perișoarele în ciorbă și lasă să fiarbă 20-25 minute, până sunt gătite complet.
6. Adaugă borșul sau zeama de lămâie și potrivește gustul cu sare și piper.
7. La final, presară verdeață proaspătă și servește fierbinte.
   Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

   ←ÎnapoiUrmătorul→
   ADVERTISEMENT