Ciorbă gustoasă de perișoare

Instrucțiuni:

1. Amestecă carnea tocată cu oul, pesmetul, sare și piper. Formează perișoare mici, de dimensiunea unei nuci.
2. Într-o oală mare, călește ceapa, morcovul și păstârnacul tăiate cubulețe în ulei până devin ușor aurii.
3. Adaugă ardeiul și roșiile și mai călește 2-3 minute.
4. Toarnă apă sau supă de legume și lasă să fiarbă la foc mediu 10 minute.
5. Adaugă perișoarele în ciorbă și lasă să fiarbă 20-25 minute, până sunt gătite complet.
6. Adaugă borșul sau zeama de lămâie și potrivește gustul cu sare și piper.
7. La final, presară verdeață proaspătă și servește fierbinte.
   Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.

   ←ÎnapoiUrmătorul→
   ADVERTISEMENT