Instrucțiuni:

1. Spală și taie dovleceii în felii subțiri sau cubulețe.
2. Presară puțină sare peste dovlecei și lasă-i 10 minute să elimine excesul de apă, apoi stoarce lichidul.
3. Într-un bol, bate ouăle cu brânza rasă, făina, usturoiul pisat și condimentele.
4. Adaugă dovleceii în amestec și amestecă bine.
5. Încinge o tigaie cu ulei și prăjește dovleceii la foc mediu, până devin aurii și crocanți pe ambele părți.
6. Servește calzi, simpli sau cu iaurt sau smântână.

Servire și depozitare:

Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

←ÎnapoiUrmătorul→