• Se consumă imediat pentru a păstra textura crocantă.
• Se pot păstra 1-2 zile la frigider, într-un recipient ermetic, și se încălzesc la tigaie sau cuptor.
• Nu se recomandă congelarea, deoarece dovleceii își pierd textura crocantă.

Sfaturi:

• Stoarcerea dovleceilor înainte de prăjire este esențială pentru a evita un preparat apos.
• Pentru un plus de aromă, poți adăuga condimente precum boia dulce sau piper roșu.
• Feliile trebuie să fie de grosime uniformă pentru a se găti egal.

Variante:

• Dovlecei la cuptor – coace dovleceii cu puțin ulei și brânză la 180°C timp de 20 minute.
• Dovlecei pane – învelește feliile în pesmet înainte de prăjire pentru o textură crocantă.
• Dovlecei cu ierburi aromatice – adaugă oregano, cimbru sau busuioc în aluat pentru un plus de savoare.
  
  Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

  ←ÎnapoiUrmătorul→