Ouăle sunt baza bucătăriei maghiare: perfecte pentru micul dejun, indispensabile în cofetărie și prezente în preparate tradiționale precum cozonacul de Crăciun sau salata de cartofi cu maioneză. Uneori însă, când spargem un ou în grabă dimineața, observăm un mic punct roșu pe fundul bolului. Mulți se sperie și se gândesc imediat că oul este stricat, … Read more
Poziția de somn care îți poate schimba viața: de aceea cei mai inteligenți dorm pe partea stângă Mult timp nu am acordat importanță poziției în care adormeam. Știam doar că dimineața mă mai durea gâtul, alteori spatele, iar uneori mă trezeam ca și cum nu m-aș fi odihnit deloc. Apoi am realizat că poziția de … Read more
Vitamina D este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru organism. Este cunoscută și ca „vitamina soarelui”, deoarece pielea o poate produce sub acțiunea razelor solare. Deficitul ei nu provoacă doar slăbiciune generală, oboseală sau căderea părului, ci poate duce și la dureri serioase ale oaselor și ale spatelui. Mulți oameni nu înțeleg mult timp … Read more
La noi acasă a devenit deja noul hit – încă de la coacerea de probă a fost clar că de Crăciun va trebui să pregătesc porție dublă, pentru că a dispărut în câteva clipe! Iată rețeta testată și extrem de apreciată a prajiturii cu turtă dulce: PRAJITURĂ CU TURTĂ DULCE Ingrediente: Pentru aluat: 1 ou 50 dkg … Read more
Există câteva mâncăruri care, la noi, nu sunt doar rețete, ci adevărate tradiții. Așa este și această salată de Revelion, care de ani de zile nu lipsește de pe masa din ultima zi a anului. Indiferent cât de bogată este oferta, din ea mănâncă toată lumea și, cumva, niciodată nu mai rămâne pentru a doua … Read more
Această ruladă din aluat foietaj este o adevărată reușită, pentru că este în același timp specială și foarte ușor de făcut. Este genul de preparat pe care îl pui cu drag pe masă, știind sigur că va aduce bucurie. La o întâlnire cu prietenii dispare în câteva minute, iar la mesele de familie are mereu … Read more
Am pregătit acest fel de mâncare prima dată doar pentru că voiam o cină sățioasă, dar diferită de cotletul clasic prăjit sau pane. Apoi mi-am dat seama: cotletul „cu căciulă” nu este doar delicios, ci și perfect pentru musafiri, pentru că fiecare îmbucătură are un gust ușor diferit. Dacă familia s-a plictisit de obișnuitul cotlet … Read more
Dacă iubești mirosul de pâine caldă care umple casa dimineața, atunci aceste cornuri simple, dar atât de fragede, sunt pentru tine. Rețeta folosește ingrediente de bază, însă rezultatul este peste așteptări: un aluat moale, elastic, cu interior pufos și crustă ușor rumenă. Sunt ideale servite simple, unse cu unt sau alături de un gem preferat. … Read more
La noi, dintre deserturile cu mac, acest cozonac este marele favorit. Bejgliul din aluat fraged nu ne-a cucerit niciodată cu adevărat, însă această variantă din aluat dospit, moale și pufos, are mereu un succes uriaș. Îl coc de ani de zile, pentru că este sigur: nu crapă și rămâne gustos și a doua zi, fraged … Read more
Nimic nu se compară cu mirosul unui cozonac proaspăt scos din cuptor – e acel parfum de sărbătoare care ne amintește de copilărie și de zilele în care răbdarea era răsplătită cu o felie caldă, dulce și frumos rumenită. Rețeta aceasta este una simplă, dar plină de dragoste, perfectă pentru cei care vor un cozonac … Read more