Dacă îți plac castraveții murați sau marinați, dar nu vrei o rețetă complicată, cu multe etape și cu borcane sterilizate după umplere, această variantă merită încercată. Este simplă, rapidă și foarte practică, mai ales atunci când ai mai mulți castraveți și vrei să pregătești provizii pentru iarnă. Eu am descoperit această metodă și am ajuns … Read more
Astăzi vă propun trei preparate tradiționale și foarte gustoase cu vinete: salată de vinete cu usturoi, zacuscă de vinete și vinete pane. Toate sunt simple, gustoase și perfecte pentru mesele de vară. 1. Vinete coapte cu usturoiIngrediente:• 2 vinete mari• 3 căței de usturoi• 2 linguri ulei• sare după gustMod de preparare:1. Coaceți vinetele pe grătar, … Read more
Un desert fin, cu foi fragede cu miere, cremă delicată și bucăți parfumate de caise. Perfect pentru mesele de familie sau ocaziile speciale.IngredientePentru foi:* 100 g miere* 150 g zahăr* 80 g unt* 2 ouă* 1 linguriță bicarbonat de sodiu* 450-500 g făinăPentru cremă:* 1 l smântână pentru frișcă (minimum 30% grăsime)* 250 g zahăr … Read more
Tocana de legume cu orez este una dintre acele rețete de gospodărie care miroase a toamnă, a cămară plină și a mâncare făcută cu răbdare. Este consistentă, aromată și poate fi servită ca fel principal de post, garnitură sau mâncare rapidă atunci când nu ai timp să gătești. Totuși, pentru siguranță, este bine de știut … Read more
Un borcan din acesta în frigider și parcă ai mereu grădina la îndemână. Ardei, morcov, țelină, pătrunjel, roșii coapte și verdeață parfumată – toate tocate mărunt și păstrate cu sare, ca pe vremuri, pentru ciorbe, borșuri, supe și sosuri. Este unul dintre acele preparate gospodărești simple, dar extrem de utile. Iarna, când legumele nu mai … Read more
Clătitele sărate cu dovlecei sunt perfecte vara, când dovleceii sunt fragezi și gustoși. Se fac repede, sunt economice și merg foarte bine calde, dar și reci, la pachet, ca aperitiv sau cină ușoară. Au interior moale, gust proaspăt de verdeață și se potrivesc minunat cu iaurt, smântână, brânză sau un sos simplu de usturoi. … Read more
Am facut prajitura Krem a la Krem de multe ori de-a lungul vremii. Varianta simpla, cea originala a facut furori, apoi i-am adaugat mascarpone si am zis atunci ca e cea mai buna. Astazi i-am adaugat niste capsuni proaspete si din nou m-am razgandit 😀 Clar si raspicat va spun, prajitura Krem a la krem cu … Read more
Prajitura marmorata cu iaurt si visine este o prajitura care in cateva ore a fost doar o dulce amintire 🙂 Este o prajitura rapida si simplu de facut, la care puteti folosi orice fructe aveti in functie de sezon. Blatul este pufos, dar usor umed, numa’ bun de infulecat bucatica cu bucatica 🙂 Textura aluatului … Read more
Astazi va aduc o inghetata de casa cu iaurt si fructe pentru care nu veti avea nevoie de aparat pentru inghetata. Desi am un aparat de inghetata, pe care il folosesc destul de des si il consider o buna investitie, am facut aceasta inghetata ca o provocare si raspuns la cererea celor care nu au … Read more
Dulci, pufoase și tăvălite prin pesmet rumenit, găluștele cu caise sunt unul dintre cele mai iubite deserturi ale verii.Ingrediente: 500 g cartofi fierți în coajă 1 ou 150–200 g făină 1 praf de sare 12 caise mici, bine coapte 100 g zahăr 100 g pesmet 50 g unt Mod de preparare: