INGREDIENTE NECESARE:

• 2 dovlecei (700 g)
• 2/3 linguriță de sare
• 1-2 ouă, în funcție de mărimea lor
• 4 linguri de pesmet
• 1 linguriță de usturoi pudră sau granulat
• un praf de piper negru
• 1 linguriță de boia de ardei dulce
• 1/2 linguriță de oregano
• 2 linguri de făină
• 70 g de cașcaval tare

MOD DE PREPARARE:

Nu este nevoie să cureți dovleceii dacă sunt tineri și coaja este subțire, dar dacă coaja este mai groasă, se recomandă să-i cureți. Taie-i la ambele capete, la codiță și la capătul mai gros.