Chocho

Ingrediente (4 porții):* 300 g paste (penne, fusilli sau spaghetti)* 2 dovlecei medii* 1 conservă de ton în ulei (160–180 g), scursă* 2 căței de usturoi* 3 linguri ulei de măsline* Sare și piper, după gust* 2 linguri pătrunjel verde tocat* Zeama de la ½ lămâie (opțional)* 30–40 g parmezan ras (opțional, pentru servire)Mod de … Read more

Dacă îți plac deserturile cu aromă intensă de cafea, această cremă este perfectă pentru torturi, prăjituri sau rulade. Are o textură fină, este stabilă și se prepară în doar câteva minute.Ingrediente:* 200 g unt (82% grăsime), la temperatura camerei* 100 g zahăr pudră* 2 linguri cafea solubilă* 2-3 linguri apă fierbinte* 1 plic zahăr vanilat* … Read more

Ingrediente:* 1 kg roșii bine coapte* 1 ceapă mare* 1 morcov* 3–4 linguri ulei* ½ cană orez* 2–3 căței de usturoi* 2 litri apă* Sare, după gust* Piper, după gust* Pătrunjel verde tocatMod de preparare:

IngredientePentru blat:* 4 ouă* 120 g zahăr* 120 g făină* 30 g cacao* 1 linguriță praf de copt* 1 praf de sarePentru crema albă:* 250 g mascarpone* 250 ml smântână pentru frișcă* 100 g zahăr pudră* 1 linguriță extract de vanilie* 10 g gelatină + 50 ml apă recePentru crema de ciocolată:* 200 g ciocolată … Read more

În zilele călduroase, un pahar cu apă aromatizată este alegerea perfectă. Se prepară în câteva minute și este mult mai gustoasă decât apa simplă.1. Apă cu lămâie și mentăIngrediente:* 1 litru apă rece* 1 lămâie* 8-10 frunze de mentă proaspătă* cuburi de gheațăMod de preparare:1. Spală bine lămâia și taie-o felii subțiri.2. Zdrobește ușor frunzele … Read more

Dacă ai un iaurt în frigider, poți pregăti rapid una dintre aceste prăjituri de casă. Sunt fragede, aromate și foarte ușor de făcut.1. Prăjitură simplă cu iaurt și lămâieIngrediente:* 1 iaurt natural (125 g)* 3 ouă* 200 g zahăr* 100 ml ulei* 300 g făină* 1 plic praf de copt (10 g)* 1 plic zahăr … Read more

Un sirop parfumat, cu o culoare rubinie superbă și un gust dulce-acrișor, perfect pentru limonade, apă rece sau deserturi.Ingrediente:• 1 kg coacăze roșii• 1 litru apă• 1,2 kg zahăr• Zeama de la 1 lămâieMod de preparare:

Dacă vă plac sosurile intense, aromate și ușor iuți, această lutenie de casă merită încercată. Se face din roșii bine coapte, ardei, usturoi și câteva ingrediente simple, iar rezultatul este un sos gros, parfumat și foarte gustos. Merge de minune lângă pâine proaspătă, brânză, cartofi copți, friptură sau preparate la grătar. Ingrediente: 5 kg roșii … Read more

Dacă îți dorești un desert gustos, hrănitor și ușor de făcut, încearcă una dintre aceste rețete. Budincă de chia cu lapte și fructe de pădureIngrediente:3 linguri semințe de chia200 ml lapte (sau lapte vegetal)½ linguriță extract de vanilie1 linguriță miere (opțional)100 g fructe de pădure proaspete sau congelateMod de preparare:Amestecă laptele cu vanilia și mierea.Adaugă semințele … Read more

Când temperaturile trec de 30°C, nimic nu se compară cu o băutură rece, pregătită în casă. Iată trei rețete simple, gustoase și răcoritoare! 1. Limonadă clasicăIngrediente:* 4 lămâi* 1 litru apă rece* 100 g zahăr (sau după gust)* Cuburi de gheațăMod de preparare:1. Stoarce lămâile și strecoară sucul.2. Dizolvă zahărul într-o parte din apă.3. Adaugă sucul … Read more