Iată ingredientele:
PENTRU FOI (6 BUCĂȚI):
180 g miere poliflora
90 g zahăr
80 g unt
2 lingurițe rase bicarbonat de sodiu (circa 12 g)
100 ml lapte
3 ouă mari 1 praf de sare
580-620 g făină albă PENTRU CREMA FIARTĂ: 750 ml lapte 4 gălbenușuri 70 g amidon de porumb 170 g zahăr 1 linguriță esență de vanilie PENTRU CREMA CU UNT: 300 g unt de calitate, moale 140 g zahăr pudră PENTRU GLAZURA DE CACAO: 80 ml lapte 110 g zahăr
45 g cacao neagră 60 g unt