Fati 
Fraged și moale zile întregi: așa se face linzerul meu preferat Puține prăjituri sunt atât de strâns legate de sărbători și de momentele petrecute în familie precum linzerul. La unii apare pe masă de Crăciun, la alții ori de câte ori o cană de ceai sau de cafea cere ceva dulce și fraged alături. La … Read more
Această prăjitură stratificată, cu foi fragede, gemuri aromate și umpluturi bogate de nucă și mac, este o alegere excelentă pentru momentele speciale. Rețeta îmbină texturi și arome diverse într-un desert echilibrat, plin de savoare. Pe lângă faptul că se prepară ușor, prăjitura Jerbo impresionează prin aspectul său elegant și gustul complex. Combinația dintre gemurile dulci … Read more
Poate ai crezut până acum că este o decizie în regulă să-ți lași cheia în broască toată noaptea? Acum îți spunem de ce nu este deloc sigur. Pentru a putea dormi liniștiți și cu sentimentul de siguranță, coborâm jaluzelele și încuiem ușa de la intrare. Totuși, am învățat un obicei destul de greșit: lăsăm cheia … Read more
Hortensia nu a primit degeaba porecla de „floarea darnică” printre grădinari: dacă este îngrijită corespunzător, te răsplătește toată vara cu inflorescențe uriașe și spectaculoase. Însă, odată cu venirea frigului, vine și momentul să-i oferim îngrijirea de care are nevoie – adică protecția potrivită pentru iarnă. Dacă vrei ca primăvara grădina ta să fie din nou plină … Read more
Există acel moment magic când mirosul de cozonac proaspăt scos din cuptor umple toată casa, iar toată familia apare brusc în bucătărie „doar pentru o bucățică”. La noi, acest cozonac cu ciocolată topită are exact același efect – nimeni nu poate rezista. Când îl tai, crema fierbinte și lipicioasă de ciocolată curge ușor din interior, … Read more
În copilăria mea, zserbó-ul era mereu o magie de sărbătoare. Nu era doar o prăjitură: era miros, gest, așteptare. Pe masa din bucătărie se odihneau foile de aluat, aroma de nucă se amesteca cu cea de gem de caise, iar noi, copiii, priveam nerăbdători cum se topește ciocolata. Bunica mea nu măsura niciodată exact, făcea … Read more
În copilăria mea știam mereu când urma să avem găluște cu cartofi la prânz. De la ușa bucătăriei se simțea deja mirosul de ceapă prăjită amestecat cu aburul găluștelor proaspăt fierte. Această mâncare nu este doar un fel simplu și ieftin – este însăși nostalgia, căldura mesei de familie și acel sentiment de „și azi … Read more
Plantele tale de apartament, chiar și cele care par ofilite, pot redeveni adevărate bijuterii verzi datorită acestui ingredient simplu din bucătărie. Cu puțină grijă și atenție, chiar și cele mai slabe plante își pot recăpăta vitalitatea și frumusețea. Plantele de interior aduc viață, culoare și liniște în locuință, dar întreținerea lor nu este mereu ușoară. … Read more
Smochinul este o plantă mediteraneană care adoră soarele, dar nu suportă gerul puternic. De aceea, încă din momentul plantării este bine să te gândești la modul în care îl vei proteja peste iarnă. Locul ideal este într-un colț însorit, orientat spre sud, ferit de vânt, unde solul se încălzește repede primăvara. Când toamna frunzele încep … Read more
Aluatul acestei prăjituri este atât de fraged și fin, încât se topește pur și simplu în gură. Este ușoară, pufoasă, iar în fiecare înghițitură simți gustul copilăriei și al casei. Astăzi vă împărtășesc cum o prepar eu, inspirată din experiența bunicii mele, și de ce această plăcintă rămâne mereu preferata familiei. Prepararea este foarte simplă! … Read more