Cercetările arată că ghimbirul conține compuși activi numiți gingeroli, care pot avea mai multe efecte benefice:
- pot contribui la reducerea inflamației
- ajută la calmarea greței
- pot susține digestia
- pot contribui la confortul gastric după mese
Din acest motiv, ghimbirul este frecvent folosit în ceaiuri și remedii naturale pentru digestie.
Cuișoarele – condiment bogat în antioxidanți
Cuișoarele sunt mugurii uscați ai unui arbore tropical, cunoscut științific sub numele de Syzygium aromaticum. Acestea sunt recunoscute pentru aroma intensă și pentru conținutul ridicat de substanțe benefice.
Unul dintre principalii compuși activi este eugenolul, o substanță cu proprietăți antioxidante și antibacteriene.
Cuișoarele pot contribui la:
- combaterea radicalilor liberi
- menținerea unor niveluri sănătoase ale glicemiei
- susținerea sănătății orale
- reducerea proliferării anumitor bacterii
Beneficiile pot include:
- reducerea balonării
- diminuarea gazelor intestinale
- stimularea enzimelor digestive
- susținerea motilității intestinale
