Tăiați 1–2 banane felii de aproximativ 1,5 cm grosime și așezați-le pe întreaga suprafață a bazei.

Într-un bol curat, puneți urda (sau ricotta/crema de brânză), iaurtul sau smântâna și vanilia. Mixati cu mixerul sau manual până obțineți o cremă netedă. Întindeți crema uniform peste stratul de banane.

Deasupra cremei puneți a doua parte a compoziției cu fulgi de ovăz și presați ferm cu palma, un pahar sau lingură pentru a forma un strat superior frumos.

Puneți tortul la frigider cel puțin 30 de minute pentru a se întări.

Între timp, topiți ciocolata neagră fără zahăr împreună cu uleiul de cocos, fie la bain-marie, fie la microunde (amestecați la fiecare 15 secunde). Turnați ciocolata topită peste tort și, după dorință, presărați nuci tocate.

Puneți tortul înapoi la frigider încă 10–15 minute, pentru ca ciocolata să se întărească frumos.