Cauți o rețetă de mic dejun rapid și delicios? Pișiile moi, fără așteptare, sunt soluția perfectă! Aceste delicioase aluaturi prăjite se prepară în câteva minute, fără a necesita dospire, și au o textură moale și aerată. În plus, ingredientele sunt simple și accesibile, ceea ce le face ideale pentru orice dimineață aglomerată.

Ingrediente necesare pentru piși

Pentru a prepara aceste piși, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 linguriță rasă de sare
• 400 g iaurt gros (sau smântână fermentată/chefir ca înlocuitor)
• 350 g făină
• 15 g praf de copt (aprox. 1 plic)
• Ulei pentru prăjit (pentru adâncime mică sau prăjire în baie de ulei)

Mod de preparare

Începe prin a bate ouăle cu sarea și iaurtul gros într-un bol adânc, până obții o compoziție omogenă. Adaugă făina și praful de copt, apoi frământă aluatul până devine moale și elastic. Răstoarnă aluatul pe o suprafață presărată cu făină și întinde-l într-o foaie dreptunghiulară. Taie foaia în romburi sau pătrate mici și înțeapă fiecare bucată cu o furculiță pentru a permite aburului să iasă în timpul prăjirii.