Crostoli: Secretul Desertului Italian crocant și irezistibil! 🥨✨
Dacă ești în căutarea acelui desert care să dispară de pe platou în mai puțin de 5 minute, ai ajuns unde trebuie! Astăzi vorbim despre Crostoli (sau Chiacchiere), acele fâșii de aluat fraged, prăjite până devin aurii și pudrate cu un „nor” de zahăr. ☁️
Sunt vedetele Carnavalului în Italia, dar adevărul este că merg perfect lângă o cafea tare sau un ceai aromat în orice zi de weekend. ☕️
📝 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru o porție generoasă care să bucure toată familia, pregătește următoarele:
-
🌾 500g Făină (tip 00 sau universală)
-
🥚 3 Ouă întregi
-
🧈 50g Unt (topit și răcit)
-
🍬 70g Zahăr tos
-
🍋 Coaja rasă de la o lămâie (sau portocală)
-
🍷 2 linguri de Grappa, Rom sau Vin alb (secretul pentru bulele acelea crocante!)
-
🧂 Un praf de sare
-
🌻 Ulei pentru prăjit (floarea-soarelui sau arahide)
-
☁️ Zahăr pudră din abundență pentru decor
