Căutați o rețetă grozavă pentru produse de patiserie făcute în casă? Aceste gogosi umplute cu carne sunt extrem de pufoase, moi și irezistibil de gustoase. Crusta aurie crocantă și umplutura suculentă de carne le transformă în alegerea perfectă pentru prânz, cină, gustare sau o masă festivă. Pregătiți un aluat dospit de casă și bucurați-vă de o patiserie proaspătă, umplută cu carne tocată delicioasă.

Pentru aluatul dospit:

• 300 ml apă caldă
• 35 g zahăr
• 10 g drojdie uscată
• 3 linguri făină albă
• 60 ml ulei vegetal
• ½ linguriță sare
• 500–600 g făină albă

1. Prepararea aluatului:

Într-un bol mare, turnați apa caldă, care ar trebui să fie plăcut călduță, adăugați zahărul și drojdia uscată. Amestecați ușor cu un tel până când zahărul și drojdia se dizolvă complet, apoi adăugați făina albă și amestecați bine până obțineți un amestec omogen, fără cocoloașe.

2. Acoperiți bolul cu un prosop curat de bucătărie și lăsați aluatul să se odihnească într-un loc cald timp de 15 minute, timp în care maiaua va începe să acționeze și să formeze baza aluatului.