Un desert clasic bine cunoscut a fost reinventat, iar rezultatul a devenit atât de special încât și din străinătate există deja interes pentru el. Tradiționalul isler a prins o nouă viață într-o variantă cremoasă și spumoasă, care este preparată de generații întregi, fără schimbări. Iar acum îți arătăm cum poți prepara acasă această delicatesă irezistibilă.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 580 g făină albă
- 320 g margarină
- 160 g zahăr pudră
- 2 gălbenușuri
- Coaja rasă de la ½ lămâie
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură apă
Pentru umplutură:
- 5 albușuri
- 150 ml apă
- 400 g zahăr pudră
- 2 linguri zeamă de lămâie
Pentru glazura de ciocolată:
- 500 g ciocolată pentru glazură sau ciocolată neagră
- 6 linguri ulei de floarea-soarelui
- 100 g ciocolată albă pentru decor
