Această prăjitură de post este dovada că un desert poate fi savuros, elegant și complet vegetal. Foile fragede se îmbină perfect cu o umplutură bogată în gust și textură: caise uscate, nuci și biscuiți, totul completat cu un strat de gem sau glazură de ciocolată. Ideală pentru perioadele de post, dar și pentru momentele în care vrei ceva dulce, rapid și sigur.
Ingrediente pentru foi:
- 520 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3 linguri zahăr
- 200 ml apă minerală carbogazoasă
- 200 ml ulei
Ingrediente pentru umplutură:
- 200 ml apă
- 200 g zahăr
- 125 g margarină
- 350 g caise uscate măcinate
- 150 g nuci măcinate
- 150 g biscuiți măcinați
- 2–3 linguri gem de caise sau glazură de ciocolată (opțional)
