Această prăjitură de post este perfectă pentru iubitorii de deserturi fine și intense, fără compromisuri în ceea ce privește gustul. Combină un blat pufos, cu nuci crocante, și o cremă fină, aerată, de ciocolată neagră – totul fără ouă, lapte sau unt. Gustul? La fel de bogat și aromat ca o prăjitură clasică!
Ingrediente pentru blat:
- 250 g făină
- 100 g zahăr brun
- 50 g cacao
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 250 ml apă minerală carbogazoasă
- 80 ml ulei de floarea-soarelui
- 1 linguriță esență de vanilie
- 100 g nuci tocate grosier
Ingrediente pentru cremă:
- 200 g ciocolată neagră (min. 70% cacao, fără lapte)
- 200 ml lapte de cocos (gras, din conservă)
- 50 g zahăr pudră
- 1 linguriță esență de rom
- 1 lingură amidon de porumb
